Информация о файле
Данный модификатор создает дополнительное поле в модуле Текстовый блок HTML, в котором можно выбрать шаблон для модуля.
Для чего? А для того, чтобы сократить доступ заказчика (или себя) к разметки или предоставить выбор в оформлении..
Как работает? Да обычно, редактируете модуль, а в поле вписываете название tpl шаблона который лежит у вас в папке catalog\view\theme\default\template\extension\module например my-html.tpl